気なるに物・事～徒然に～: おススメクッキング: SSブログ

	ブログをはじめるログイン

おススメクッキングブログトップ

バレンタインデーおススメレシピ３　 [おススメクッキング]

今回は「ホワイトロッシェ」です。
ホワイトロッシェってどんなのだろ～？
って感じですが、こんなのです
これのホワイトチョコバージョンです。
と言っても、ここはナンチャッテ…ロイヤルティーヌ、ピーカンナッツ、ライスパフ
なんて用意いたしません～
材料は板チョコとグラノーラです！
《（なんちゃって）ホワイトロッシェ》
☆材料☆
・ホワイトチョコ90ｇ
・グラノーラ35ｇ
☆作り方☆
１、チョコを細かく刻み、レンジで溶かす（弱で5～7分位）
２、かき混ぜて、グラノーラを加え更に混ぜる
３、クッキングシートやラップの上に落とす
（ころころした感じの形になるように）
４、冷やし固める

すごく簡単です
これは、ホワイトチョコだからホワイトロッシェですが、
普通のチョコや他の味のチョコでももちろんＯＫです
と言うよりむしろ、ホワイトチョコって男性は苦手な人が多いみたいなので、
普通のチョコの方が良いかもv
で、このグラノーラがすごく優れものなんです～（＾＾）
そのまま食べても美味しいし、繊維は取れるし、
クッキー作る時に混ぜると、あっという間にシリアルクッキー
食感がすごく良いんです～
私は個人的に「フルーツグラノーラ」が好きですv

2007-02-10 23:33　 nice!(0) コメント(1) トラックバック(0)
共通テーマ：日記・雑感

バレンタインデーおススメレシピ２　 [おススメクッキング]

バレンタイン・ホワイトデー用お菓子レシピ

今日の紹介は「チョコサラミ」

ちょっと想像しにくいと思いますが、大きい太いサラミって有りますよね？
こういう感じの…
形がこのサラミに似ているチョコレートです(^^)

☆材料☆
・クッキーorビスケット…250g
・ブラックチョコ…100ｇ
・ナッツ…50ｇ
・バター…100ｇ
・ココア…50ｇ
・オレンジ皮…1個分
・コアントローグランマルニエ

☆作り方☆
１、チョコを溶かし、クッキーを砕く。
２、ボールにバターをいれ、クリーム状になるまで混ぜ
　ココアを振るい更に混ぜる。
３、オレンジの皮をすったものと、グランマルニエ（洋酒）を混ぜる。
４、クッキーとナッツを混ぜ、ヘラで混ぜる。
５、溶かしチョコレートを加えて混ぜる。
６、アルミホイルに混ぜたものをソーセージ状になるように包み
　冷蔵庫で２～３時間冷やす。
７、アルミホイルを外し、ココアをまぶす。

食べる時は、切って食べるんですよ～
クッキーやナッツの粒粒が、ちょうどサラミの中の白い粒みたいで
面白いんです(^^)

ウチはコアントローとかないので、他の洋酒使いました。
先日のキャラメル同様、ちょっと解け易いのが難です
で知らなかったのですが、実際こういうお菓子有るんですね～

イタリア北部ロンバルティア州のお菓子なんですって～!
知らなかった

2007-02-08 06:28　 nice!(0) コメント(0) トラックバック(0)
共通テーマ：日記・雑感

バレンタインデーにおススメお菓子レシピ　 [おススメクッキング]

先日の日記に書いた去年のバレンタインデーに頂いた
手作りのチョコブラウニー（＾＾）

とっても美味しかったので、レシピ紹介したかったのですが
頂いたレシピメモが見当たらなくて…(＞＜）
（去年レシピ教えて頂いた時作ってみたのですが
何故かいただいたのとは違う味になっちゃったんですが…）
代わりに自分が作ったやつのメモが出てきました(汗）

それで、私達が作ったやつのレシピをいくつかご紹介します
ホワイトデーに作ったのですが、参考にしたレシピは確かバレンタイン用だったので（＾＾）

《チョコレートキャラメル》
[材料]
・砂糖…150ｇ
・牛乳…200ｃｃ
・ココア…大さじ1
・はちみつ…大さじ1
・バター…小さじ2

[作り方]
①鍋にサトウとココアを入れ合わせ、牛乳を入れ混ぜる。
②はちみつを加え、強火にかけて、煮つめる。
③沸騰前に火を弱める。
④沸騰してきたらバターを入れ、
しゃもじ等でかき混ぜたら、火を止める。
⑤鍋の中身を、フライパン（卵焼き用がＧＯＯＤ）かホットプレートに
厚さ5～10mm程度に流し込み、冷ます。
⑥冷めたら切り分ける
（注）解け易いので、冷やし、食べる時に出す。

かなり甘いので、苦手な方もいるかな？
柔らか系キャラメルがお好きな方には、goodだと思います☆
私の柔らか系キャラメルのイメージは、こういう外国のキャラメルです
コレ