バレンタインデーおススメレシピ２ [おススメクッキング]
バレンタイン・ホワイトデー用お菓子レシピ
今日の紹介は「チョコサラミ」
ちょっと想像しにくいと思いますが、大きい太いサラミって有りますよね？
こういう感じの…
形がこのサラミに似ているチョコレートです(^^)
☆材料☆
・クッキーorビスケット…250g
・ブラックチョコ…100ｇ
・ナッツ…50ｇ
・バター…100ｇ
・ココア…50ｇ
・オレンジ皮…1個分
・コアントローグランマルニエ
☆作り方☆
１、チョコを溶かし、クッキーを砕く。
２、ボールにバターをいれ、クリーム状になるまで混ぜ
ココアを振るい更に混ぜる。
３、オレンジの皮をすったものと、グランマルニエ（洋酒）を混ぜる。
４、クッキーとナッツを混ぜ、ヘラで混ぜる。
５、溶かしチョコレートを加えて混ぜる。
６、アルミホイルに混ぜたものをソーセージ状になるように包み
冷蔵庫で２～３時間冷やす。
７、アルミホイルを外し、ココアをまぶす。
食べる時は、切って食べるんですよ～
クッキーやナッツの粒粒が、ちょうどサラミの中の白い粒みたいで
面白いんです(^^)
ウチはコアントローとかないので、他の洋酒使いました。
先日のキャラメル同様、ちょっと解け易いのが難です
で知らなかったのですが、実際こういうお菓子有るんですね～
イタリア北部ロンバルティア州のお菓子なんですって～!
知らなかった
2007-02-08 06:28
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